Le restaurant "La fée des gourmets" s'installe place aux Herbes à Méjannes le Clap

Sylvie Schmitt et son compagnon Denis Hoaran viennent d'ouvrir leur restaurant " La fée des gourmets" sur la Place aux Herbes à Méjannes le Clap. Près de la boucherie et du nouvel atelier de poterie de Marie Vignessoule, ce couple originaire d'Alsace et Méjannais depuis déja presque 2 ans, compte ouvrir leur restaurant tous les jours sauf le mardi. Sylvie, après avoir fait des études de cuisine puis d'art, a travaillé dans le BTP, le ménage et la garde d'enfants. Elle a souhaité revenir à ses premiers goûts et teste actuellement ses recettes, d'inspiration traditionnelles (bouchées à la reine pour le dimanche de la fête des mères), ses chouquettes qu'elle garnit de préparations sucrées ou salées.

Denis, petit-fils d'une chef-cuisto, peaufine ses spécialités réunionnaises et proposera régulièrement, colombo, ti-cari créole, rougail ... Tous deux se plaisent déjà à imaginer les recettes alsaciennes qu'ils vont concoctées pour les fêtes de fin d'année : pain d'épices, kouglofs et autres gourmandises. Ils veulent privilégier le "fait maison" et les produits locaux. 

Pour réserver : 06 03 31 73 74.

Leur page Facebook est déja bien utile pour lire les menus affichés régulièremnt !

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